KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
Suhkrut kulub 1 liitri marjade või
tükeldatud puuviljade kohta 0,5-1 klaasi. Suhkruta külmutatud marjad muudavad
sulades oma kuju ja värvust ning eritavad liialt
palju mahla.
Sügavkülmutamiseks sobivad marjadest
maasikas, mustikas, vaarikas, tikker, punane-
ja must sõstar, murakas, pohl, jõhvikas ja
astelpaju. Marjadest võib teha ka vähese
suhkruga toormoose, mis tuletavad talvel suve
meelde ning sobivad hästi pannkoogi või mõne
muu magustoidu peale. Toormoosid on erineva maitsega, kui neid valmistatakse
kas saumikseriga või mehhaaniliselt nuiaga pressides - katsetage mõlemaid
variante, inimeste maitsed on erinevad. Küll on aga tikrimoosi sees tikrikestad liiga
jäigad ning need tuleks pigem saumikseriga purustada; pehmete marjadega sellist
probleemi ei esine. Selge on see, et kellegi sügavkülmaruum pole lõputu ning
mõnede viljade puhul tuleks mõelda, kas eksisteerib alternatiivseid säilitusviise - nt
annaabi.ee 
