Pärilikkus,replikatsioon,transkriptsioon,translatsioon
4.Mittekattuvus(ükski mRNA nukleotiid ei kuulu samaaegselt kahte kõrvutiolevasse
koodonisse)
-initsiaatorkoodon- mRNA nukleotiidne kolmik, millest algab valgu süntees (AUG)
-antikoodon- tRNA 3 nukleotiidi, mis on komplementaarsed mRNA koodoniga
-stopkoodon- mRNA nukleotiidikolmik, mis lõpetab valgu sünteesi.
-polüsoom- mRNA molekuliga seotud ribosoomide kogum
-denaturatsioon- hävitatakse valgu kõrgemat järku struktuur(mehaanilisel teel, kõrge
temperatuuriga, kiirguse tomiel) nt:muna vahustamine või praadimine
-renaturatsioon- valgu kõrgemat järku struktuuride taastumine nt: vahustatud munavalge
vedelaks muutumine
-peptiidside- kovalentne side valgu molekuli ehitusse kuuluvate aminohappejääkide vahel
Valkude ülesanded:
1.ensümaatiline : nt valk amülaas suus lagundab tärklist
2.struktuurne : karvad , küüned, suled, kabjad, sarved jne
3.trantsport ülesanne : hemoglobiin trantspordib hapnikku
4