Tomatimaa Itaalia
võileivakatted ja -määrded, kuumad ja külmad tomatikastmed, salatid, pastaroad jne.
Kergelt nahkjad viljad on suurepärane suupiste nii kaalujälgijale kui igaühele, kes sageli
midagi näksida või närida ihkab. Päris krõbedaks kuivanud viljad (ka piprakaunad) võib peeneks
jahvatada ning kasutada toitude maitsestamiseks kas pulbrina või koos vähese veega pastaks
segatuna. Ja muidugi sobivad kaks kuivemat tomativarianti suurepäraselt kuulsaks õlihoidiseks,
mille valmistamine õige lihtsalt käib: paki kuivad tomatid purki, raputa vahele kuivi pitsaürte
(pune ja basiilik) või veel parem - samade ürtide värskeid lehti ja võrseid; lisa soovi korral
mõned terved röstitud või viilustatud värsked küüslauguküüned või tshilipipra tükikesed; täida
purk oliiviõliga või mõne muu taimeõliga. Säilita purki külmkapis, kus ta säilimisaeg praktiliselt
annaabi.ee 
