2 käigulise toidukorra juhend
8. Kuumuta supp veelkord keemiseni
Kaalikasupi valmistamine
1. Kuumuta kuumas rasvaines porru, ingver, lisa köögiviljakuubik ja kuum vesi
2. Lisa suurte kuubikutena kaalikas ja keeda pehmeks
3. Püreeri supp, lisa rõõsk koor, maitsesta soolaga ja kuumuta keemiseni
Serveerimine
1. Serveeri kaks suppi kuumalt ühel eelsoojendatud supitaldrikul, kahe ringina,
sisemiseks ringiks kaalikasupp. Kaalikasupist tõmba puutikuga kiired tomatisupiringi
2. Garneeri basiiliku lehega
10
TÖÖVAHENDID JA NÕUD
Kõik Sinu menüü jaoks vajaminevad seadmed, töövahendid ja serveerimisnõud jms. Too välja
ka koguseliselt.
Köögi sisustus Kogus
Väikevahendid
Serveerimisvahendid
Serveerimisnõud tellid vastavalt külaliste arvule
annaabi.ee 
