Vitamiinide, mineraalide, fütotoitainete kokkuvõtte tabel
Indool-3-karbinool
on väga efektiivse vähivastase toimega, blokeerides kantserogeensed ühendid enne, kui nad jõuavad raku tuuma DNAd hävitama. Indoolide alla kuuluvad ka betaiinid,
mis annavad taimedele punaka kuni lilla värvuse.
Tokotrienoolid ja tokoferoolid
Tokotrienoolid esinevad looduses teraviljades ning palmiõlis koos tokoferoolidega, nad takistavad rinnavähirakkude kasvu. Tokotrienoolide ja tokoferoolide bioloogilised
funktsioonid ei ole omavahel seotud. Tokotrienoolid langetavad ka vere kolesteroolitaset.
Lipohape ja ubikinoon (Koensüüm Q10)
Lipohape ja koensüüm Q10 on tähtsad antioksüdandid, mis suurendavad teiste antioksüdantide toimet. Mõlemal on ka oluline roll energia tootmisel.
Saponiinid
Saponiine leidub peamiselt kaunviljades, näiteks hernestes, sojaubades ning kõrbetaimedes Yucca ja Quillaja. Saponiinidel arvatakse olevat fungitsiidseid ehk