Äriplaan kohvikule
Ettevõte pakub
enda klientidele väga personaalset ja kliendisõbralikku teenindust.
Püsiva kliendisuhte kindlustab kohvik sellega, et hoiab kõrgel nii
teeninduse taset, kui toote kvaliteedi ja hinna suhet. Stabiilsus annab
kliendile turvatunde ning klient usaldab ettevõtet piisavalt, et sealt
uuesti tellida ja sõpradelegi soovitada. Ettevõttel on head kontaktid
Saarte Sahvriga ja kohaliku tervisliku toitumise klubiga, mille kaudu on
võimalik kohvikut turundada. Toitumisteadlik inimene külastab neid kohti
ning saab sealt ka infot toor- ja mahetoidu kohviku kohta.
22
5.3 Hind
Hinnakujundus ei põhine ainult konkurentide hindade jälgimisel vaid ka
kulude meetodil ning varieeruval kasumimarginaalil, see võimaldab
müüa toodet konkurentsivõimelise hinnaga, samas kattes nii ettevõtte
kulud, kui ka teenides kasumit.
Ettevõtte hinnad sõltuvad hooajalisusest. Kuna Kuressaare on