Nimetu
-12. klasside õpilased.
Lähtuvalt uurimustöö eesmärkidest moodustati uurimusküsimused:
Kuidas on seotud omavahel valgukontsentraate tarbinud ja mittetarbinud õpilaste
toitumisega seonduvad teadmised valkudest?
Kui laialt on eri soost õpilaste seas levinud teadlik valgukontsentraatide kasutamine
ning millist infot valdavad õpilased valgukontsentraatidest?
Millistest infoallikatest saavad õpilased oma peamise valkudega seonduva
toitumisteabe?
Püstitatud hüpotees kõlas järgmiselt: Kadrioru Saksa Gümnaasiumi gümnasistid ei ole
piisavalt teadlikud valkudest ning valkude ala-ja ületarbimisest tingitud ohtudest. Lisaks on
valgukontsentraatide kasutamine peamiselt levinud noormeeste seas.
3
Uurimistöö jaguneb nelja peatükki: esimene ja teine peatükk käsitlevad täpsemalt valke,