Toitumisõpetus
8 liiki nende seast annab 75% meie tänastest toiduainetest. 90% lihast pärineb 4...5
koduloomaliigilt. Senikasutamata taimed - loomad kujutavad endast olulist
tulevikuressurssi.
Tervislik toitumine hõlmab:
· inimtoidu põhitoitainete tundmist;
· toidu hulka ja kvaliteeti;
· toidu valmistamisviise;
· söömisharjumusi ning seedeelundkonna talitlust.
Väärtoitumine on oluline haigust vallandav ja soodustav tegur.
Parim viis orienteeruda nüüdisaja toitumisprobleemides on vallata kontrollitud ja
usaldusväärset infot ja osata seda kasutada.
Inimorganismi massi talitluse pidevaks säilitamiseks eluea jooksul on vaja keskmiselt:
56 tonni vett;
14 tonni süsivesikuid;
2,5 tonni valku;
2,5 tonni lipiide.
2. Peatükk. MÕISTEID
Toiduained - taimse või loomse (mineraalse) päritoluga saadused või tooted, mida
inimene tarvitab toiduks ja suudab seedida.
Toitained - toiduainete komponendid mis seeduvad seedekulglas ja imenduvad ning mida
organism kasutab.
annaabi.ee 
