Toidukultuurid
Põhimõtted:
õige vaade mõistmine, õige kavatsus, kõnelemine-jutt, tegu
eluviis toitu hangitakse õigel viisil
püüdlemine -positiivne mõtlemine püsimaks teel
mõtlus-ärkvelolek - olla teadlik mõtetest ja tegudest
keskendumine-ekstaas kõik suunatud ühte, kannatuste lõpetamisele, mõistuse rahulik tasand.
Budistid-mungad väldivad igasugust liha, joogivett kurnatakse enne tarvitamist, et mitte
elusolendeid alla neelata.
Hinduism Toitumisaluseks on taimetoidud, piimatoodetest on levinud kohupiim ja jogurt, jogurtit
juuakse/süüakse ja ka kasutatakse erinevates marinaadides. Populaarsed on tanduri-tüüpi road,
tandur on ahi, milles spetsiaalseid roogi valmistatakse, seal küpsetatakse rasvata taignast käkke,
rasvataignast pikki mooniseemnetega ülepuistatud kolmnurki ning ka jogurtis marineeritud
kanapoegi. Taimetoitlastele küpsetatakse köögivilju ja maitseainetega kohupiima paniir. Veise ja