"toitlustustegevust" - 1 õppematerjal

Projekt "kohvik"

vajalikud teadmised kokatööks juba olemas. 7 Edasiste tegevuste käigus on plaan ettevõtte juhil arendada ametialaseid oskuseid ning ettevõttes kohapeal korraldatavate koolitustega täiendades ka oma töötajaid. Seda eelkõige kohviku käivitamise perioodil, samuti kohviku tegevuses üldiselt. 1.4 Projektiideede kirjeldus Projektiidee(-de) vajadus tuleneb probleemist alustada toitlustustegevust soodsas keskkonnas, kuid väiksel tagasihoidlikul müügipinnal, ning mis takistaks teenuse mahu kasvu tõusu. Et konkurentsis püsima jääda rakendatakse ideid, millega soovitakse edasist võimalikku kliendimahtu säilitada ( k.a juurdekasvu tekitada). Seega, lisaks kapitalremondile rakendatakse ideid, mis aitavad eesmärgi saavutamisele kaasa- teostada ruumides remont, sellega suurendades müügikeskkonda. Samuti oleks