Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"toitlustusjuhi" - 2 õppematerjali

Stressianalüüs
6
docx

Stressianalüüs

Töötajad peavad enda töö tõhustamiseks muretsema ise sellepärast, et töötajaid nädalavahetusel rohkem oleks ( tuleb teisi appi paluda). Probleemid esinevad ka töögraafikus, kuna toitlustuse juhataja võtab tööpäevadest (vahel mitte tahtlikult) töötunde maha. Küll aga võimaldab Wesset iga-aastaselt asutuse ettekandjatele koolitust meeskonnatöö, teenindamise ning kotteilide ja veinide kohta. Rollikonflikt. Ettekandjate käitumine ning ülesannete lahendamine sõltub paljuski toitlustusjuhi tujust, kuna tema muudab oma otsuseid tihti erinevate ülesannete suhtes ning seetõttu tunnevad end töötajad rumalana. Nii tekib mulje, et töötajad ei mõista kuidas ja mida nad tegema peavad (räägitakse endale vastu). Liiga suur töökoormus. Ettekandjatel on suur koormus ning igakuiselt on töötajatel ületunnid.Esineb palju kvantitatiivset liigset töökoormust, näiteks puuduvad hommikusöögi töötajatel piisavad teadmised teeninduse osas. Ettekandjatele antakse

Psühholoogia → Stress ja läbipõlemine
58 allalaadimist
Tööõigus
72
docx

Tööõigus

saab eristada (3-2-1-134-02) juriidilise isiku organi liikme õigused ja kohustused võivad olla töötajaga sarnased (3- 2-1-39-04) Kaasus nr 1 A. sõlmis OÜ-ga käsunduslepingu, mille kohaselt pidi A. ajavahemikus 02.01.13 kuni 01.01.14 osutama OÜ-le mõisa restoranis järgmisi teenuseid: saali teenindus ja muuk ning catering teenused. OÜ määras teenuse osutamist juhendama, A.-le informatsiooni andma ja teenuse kvaliteeti kontrollima restorani toitlustusjuhi. OÜ kohustus andma teenuste osutamiseks järgmist informatsiooni, vahendeid ja materjale: iga kalendrikuu alguses uldinfo (töögraafiku) selle kuu planeeritud tegevuste ja töömahtude kohta; info teenuse vajaduse kohta - võimalikult kiiresti peale tellimuse selgumist; kaitseriietuse ja töövahendid. A. kohustus osutama kokkulepitud teenust vastavalt lepingule, oma teadmistele ja võimetele ning ära hoidma kahju tekkimise. A. pidi täitma OÜ juhiseid ning vastutas töövahendite

Õigus → Tööõigus
75 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun