Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
Hotelliteeninduse spetsialistid juhivad teisi töötajaid (näiteks toateenijaid,
uksehoidjaid jne) ning juhendavad väheste kogemustega töötajaid. Neile alluvad
hotelliteenindajad. Nad vastutavad tööülesannete jagamise ja teiste töö korraldamise
eest. Hotelliteeninduse spetsialistid võivad oma ametinimetuse poolest olla näiteks
peaadministraator, majutusdirektor ning toitlustusdirektor.
Peaadministraator kavandab, juhib ja koordineerib hotelli direktori ning teiste
juhtidega nõu pidades majutuse, toitlustuse ja nendega seotud teenuste osutamist
ettevõttes. Samuti on tema ülesandeks igapäevase tegevuse kavandamine ja
planeerimine ning personali valiku, väljaõppe ja tegevuse jälgimine ning
koordineerimine.
192
Majutusdirektori ülesandeks on jälgida, kavandada ning koordineerida hotelli
annaabi.ee 
