"toitlustamata" - 1 õppematerjal

Haiguspuhangud referaat toiduhügieeni õpetusest

tunnustamine Tervisekaitseinspektsioon peab lasteasutustes ja koolides tegutsevaid toitlustusasutusi toiduohutuse seisukohast kõrge riskiastmega ettevõtteiks. 2003. aastal ei vastanud nende ettevõtete ruumid ja seadmed paljudel juhtudel valitsuse kehtestatud toiduhügieeni eeskirjade nõuetele. 01.08.2003. aaasta seisuga oli Tervisekaitseinspektsiooni andmetel Eestis 202 nõuetele mittevastavat kooli. Kuna aga lasteasutusi ei saa jätta toitlustamata, selliseid nõuetele mittevastavaid toitlustuskohti üldjuhul ei suletud. Neil lubati ilma tunnustamiseta tegutseda või tunnustati neid tähtajaliselt (seejuures kordu- valt), seades piirangud käideldavatele tootegruppidele, et nii palju kui võimalik vähendada toitlustamisega kaasneda võivaid riske laste tervisele. Kui lasteasutus või kool on riigi või omavalitsuse omand, siis selliste toitlustuskohtade olukorra eest vastutavaid isikuid üldjuhul