Biokeemia täielik kordamine
· Q ubikinoonid antioksüdantide kaitse, hingamisahela keskne komponent.
Vitameer ühendite grupi üksikesindaja, kus üks ja seesama täht on väga sarnase ehituse ja sama toimega. Nt
A1 ja A2.
26. Vees lahustuvad vitamiinid
Tiamiin-Taimsetest ja loomsetest produktidest imendub ta peensoolest kandja--vahendatud aktiivportsessina.
Inimekehas 30...35mg.
Riboflaviin-Termostabiilne (ei lammuta piima pastöriseerimise ega toidu töötlus mikrolainetega) vesilahustav
ühend. Valguse toimeb annab ta vabu radikaale. Tagavarad(maks, neer) on minimaalsed, mistõttu teda peab
toiduga pidevalt saama.
Niatsiin-Niatsiin on üldnimetus vesilahustuvate vitamiinsete nikotiinhappe ja nikotiinamiidi kohta. Suhteliselt
püsiv kuumutamise,valguse,õhu, hapete ja aluste suhtes.Niatsiiin on vaja närvikoe ja naha normaalseks
talitluseks.
Pantoteenhape-Termostabiilne üõhend. Annab naatriumsooli ja kaltsiumsooli (Ca-pantotenaat).Vajalik
annaabi.ee 
