Grillimine ja bbq, mõisted ja nende seletused
pooleks ja aseta süte vahele. Süüta kuubikud eemal seistes pika tiku abil.
Elektrisüütaja abil- lülita süütaja sisse ja kuhja söed süütaja resti peale. 1-2 min jooksul
kuumeneb süütaja hõõguvpunaseks ja söed süttivad.
Millal on grill küpsetamiseks valmis?
Grill on küpsetamiseks valmis kui grillsüsisel on tekkinud valge tuhakiht ja pole näha leeke.
Ka puidu puhul tuleb puud mustaks põletada ja alles siis on grill valmis toidvalmistamiseks.
Liha maitsestamine:
Liha maitsestatakse erinevate vürtside, ürtide, maitseainesegude või sooladega,
maitseäädikatega, kastmetega, troopiliste-, puu- või köögiviljadega, metsasaadustega ja
muude lisanditega. Liha maitsestamine sõltub sellest millist liha soovitakse saada. Kuna igal
inimesel on erinevad maitseelistused, siis on ka liha maitsestamine kõikidel erinev.
Lisamaitseid annavad lihale glasuurid, grillõlid, marinaadid,maitseainesegud jne. Aga maitse
annaabi.ee 
