Köögi planeerimine ja seadmed köögis
reguleerimisvahemik, tänu millele saab muuta sisustuse kõrgustpõrandapinnast
vastavalt seadmetele, töötajale ja põranda kaldele.
Puidust sisustuselemendid on lamineeritud.
Küpsetamistöödel kasutatavate laudade tööpinnad on kas kasepuust (tihe) või
marmorist. Selliste laudade jalad on terasest või alumiiniumist.
5
Puust sisustuselemendid imavad niiskust, nii et neid ei tasuks paigutada
nõudepesuruumidesse või toiduvalmistamisruumide lähedusse. Sobivad sellised
kohad nagu:
● kuumutus- ja väljastusköögid
● söögisaal ja kabinetid
● väljastusliinid
● kuivainelaod
Detailide mõõdud
Standardiseeritud mõõtudega seadmed ja sisustus on võimalikpaigutada üheks
tervikuks, liiniks. Tööturvalisus on paremini tagatud, kui sisustuses ei ole eenduvaid
osi, millede otsa võib kergesti tormata.
annaabi.ee 
