Anda tarbijatele mida nad soovivad
"looduslikult kõrge" loosungi järgi vastavateks. Ideaalne oleks luua loomulikult
täisväärtuslik toit,milles valitud koostisained on loomulikult tervenisti tervisele
kasulikud. Näiteks pähklid on kõrge polüfenoolide / flavonoolid ja eksponeeritud
prebiootiliste ja kolesterooli alandava ja madala glükeemilise mõjuga. Kaunviljad on
reliikvia samuti puu-ja köögiviljad. Vana tera-põhise koostisosade ja vürtside tootete
seas ennustatakse järgmist lainet toidutrendis. Looduslikud magusained, eriti stevia,
olid ühed kuumimaks aineks, praegu on see asendatud loomulikult funktsionaalsete
magusainetega. IFIC teatas, et kuigi üks kolmandik tarbijatest usuvad, et madala
kalorsusega / kunstlikud magusained mängivad rolil kalorite kontrolli üle,siis siiski
40% ei tarbi neid.
5. Kõigile tasuta.
Firmajuhid aastakoosolekul ja toiduainetetööstuses ,,Expo" istungitel märkisid, et uus