Äriplaan kohvikule
ja langus, inimeste
toidueelistused, elustiil, rahvastiku
kahanemine
Tehnoloogiline Köögi tehnika hooldus
Poliitiline
Tervisenõuded, seadused, tegevusload ja riiklikud maksud reguleerivad
poliitilistest faktoritest ettevõtet enim. Kui toimuvad muudatused
seadustes, mis on seotud toitlustusettevõttega, siis võib see mõjutada
kohviku tegevust. Toiduseaduste kohaselt peab toitlustusettevõttel enne
tegutsemise alustamist olema tegevusluba ning saama kinnituse toidu
käitlemiseks Veterinaar- ja Toiduametilt. Menüüs olev toit valmistatakse
vastavalt Veterinaar- ja Toiduameti poolt kinnitatud
enesekontrolliplaanile.
Majanduslik
Majanduslikud faktorid nagu tarbijate sissetulekud ja ostujõud
mõjutavad ettevõtet otseselt. Kui sissetulekud suurenevad, siis inimestel
annaabi.ee 
