Toiduhügieen ja ohutus
ning kohtade tõttu, kus nad käivad. Kärbsed maanduvad sageli looma välja-
heidetel, kust nad koguvad oma karvastele kehadele suure hulga baktereid.
Lisaks roojavad ja oksendavad nad söömise ajal oma eelnevalt söödud road
tagasi toidule. Putukamürkide hooletu kasutamine võib põhjustada surnud putu-
kate sattumise toitu. Tarakanid elavad sageli kanalisatsioonitorudes ning toitu-
vad tavaliselt nakkuslikest jääkainetest. Nad peituvad toiduruumide kõige ligi-
pääsmatumatesse kohtadesse ning võivad kanda toidumürgistust tekitavaid orga-
nisme oma jalgadel ja kehadel toidule ning seadmetele, millel nad kõnnivad.
4. Närilised. Nii rotid kui hiired võivad saastada toitu väljaheidete, uriini ja
karvadega ning seda närides. Toidu kontaktpinnad, millel närilised on kõndinud,
tuleb enne tarvitamist desinfitseerida. Kui kahtlustatakse, et mingi toit on
saastatud näriliste poolt, tuleb see hävitada.
5
annaabi.ee 
