Taimsed toiduvärvid
Karotenoide lisatakse margariinidele, kondiitritoodetele, maiustustele,
majoneesidele, kastmetele, konservidele ja teistele toodetele.
Lähemalt nendest järgmisel slaidil:
E160a beetakaroteen on kollakasoranz toiduvärv, mida kasutatakse
margariinides, võides, kondiitritoodetes, jookides, maiustustes.
Kõrvalmõjud praktiliselt puuduvad, kui suurtes kogustes võib muuta
naha kollakaks.
E160b biksiin on kollakasoranz toiduvärv, mida kasutatakse
maiustustes, toiduravades, kastmetes. Võib tekitada ülitundlikkust ja
nõgeslöövet.
E160c paprikaekstrakt on kollakasoranz toiduvärv, mida kasutatakse
kastmetes, saiakestes, sinepis. Kõrvalmõjusid pole teada.
E160d lükopeen on kollakaesoranz toiduvärv, mida kasutatakse
majoneesides, kastmetes, tomatipastades. Kõrvalmõjusid pole teada.
E160e beeta-apo-8-karotenaal on oranzikaspunane toiduvärv, mida
kasutatakse jäätistes, margariinides, juustukoortes, kalakonservides,
maiustustes
annaabi.ee 
