Toidurasvad ja sinu tervis
peab saama toiduga.
MILLEKS ON RASVAD
VAJALIKUD?
• Toidurasvad
on inimorganismile
kontsentreeritud energiaallikaks.
1 g rasva annab ligikaudu 9 kcal energiat.
• Toidurasvad on rakus olulisteks
ehitusaineteks. Organite ümber moodustuv
rasvakiht kaitseb neid põrutuste eest.
• Toidurasvad
varustavad organismi
rasvlahustuvate vitamiinidega ning
on vajalikud nende imendumiseks ja
transpordiks kehas.
• Toidurasvadel on puhastav toime. Nad on
olulised sapi väljutamiseks soolde, vastasel korral
peetub sapp sapipõies ja võivad moodustuda
sapikivid.
• Rasv
on toidu aroomiainete kandja ja
täiskõhutunde tekitaja.
• Rasvata on toit tuimem ja maitsetum.
RASVAD MEIE TOIDUS
Toidu rasvaallikad on leiva katteks ja toiduvalmistamisel
kasutatavad ehk lisatavad toidurasvad ning toiduainetes
sisalduvad rasvad.
Rasvakoguse hindamiseks jälgi nii nähtava
annaabi.ee 
