Toitlustusettevõtete ja teenuste liigid
hooldab hotellitubade minibaare, pakub toateenindust. Lõunasel ja õhtusel ajal teenindavad
tavaliselt kelnerid või ettekandjad, kasutatakse kas osalist või täielikku teenindust lauas,
guéridon- teenindust (käruteenindust). Hinnatase vastab hotelli tasemele.
Esindusrestoranide e. gourmet-restoranide toidukaart on väga rikkalik või sisaldab erilisi
roogi. Menüü rahuldab väga nõudlike klientide (gurmaanide e. toidunautlejate) nõudmisi.
Road menüüs on originaalsed, väga keeruka valmistusviisiga, sageli erilistest toiduainetest
valmistatud või eriliselt serveeritud. Joogikaart on samuti väga rikkalik ja rahuldab ka
nõudlikku maitset. Interjöör on luksuslik, mööbel ja serviis hinnalised, teenindus väga kõrge
kvaliteediga. Kliente teenindavad kelnerid, kasutatakse lauas teenindamist (kas osalist,
täielikku või guéridon- teenindust). Osa toite valmistatakse sageli lõplikult või serveeritakse