Tervislik toitumine
D- VITAMIIN
Hädavajalik organismi kaltsiumi ja fosfaadi ainevahetusele, teisiti öeldes luustiku tervisele. D-
vitamiin toimib koos kaltsiumi ja magneesiumiga.
(D-vitamiini on mitmeid erinevaid vorme; D1, D2, D3 ja D4. Siin mõtleme D-vitamiini all
vorme D1 ja D2.) Osa teadlasi peab D-vitamiini pigem hormooniks kui vitamiiniks.
Saadakse kalaõlist, munakollastest, siseelunditest valmistatud toitudest, piimast ja kondijahust.
See tekib organismis loomulikul teel ka päikesevalguse mõjul. Toidulisades on ta tavaliselt 7-
dehüdrokolesterooli kujul, mis on D-vitamiini looduslik provitamiin.
E- VITAMIIN
Hädavajalik valguainevahetusele, lihaste tööle. E-vitamiin on antioksüdant. Ta kaitseb rakke
näiteks õhusaaste ja vabade happeradikaalide eest. Tokoferoole on erinevaid, muu hulgas beeta ja
gamma. Neid leidub toodetes, mis looduslikult sisaldavad E-vitamiini.
Mõjub koos seleeni, C-vitamiini ja polüküllastumatute rasvhapetega. Väga suur kogus võib
annaabi.ee 
