Toitumine
Nauditav toitumine baseerub hinnangutel · Toitaineid vajatakse
selle ohutusest. Valed või puuduvad proportsioonaalselt
organoleptilised signaalid langetavad isu ja
seedimise efektiivsust
Evolutsioon Taimetoitlus
· Toores toit on raskesti seeditav, · Seedekulgla kohaneb uue
vajab pidevat uuendamist toidukeskkonnaga umbes 5000
(mõtle lehmadele, lammastele aasta jooksul
jne) · Tänapäeval on toit hästi
· Toidu töötlemisel paraneb kättesaadav ajutine üleminek
toitainete seeditavaus raskemini omastatavale
omastatakse kergemini (taime)toidule mõjub
· Ca. 250 000 (arvamusi kuni 1.6 täiskasvanud inimesele