Köögileksikon
riknemise ärahoidmiseks. Kauplusest ostetud jahutatud valmishakkliha tuleks kohe koju
toimetada, pakendist välja võtta ja kohe jahedasse panna. Õhukindlalt kilesse pakitud hakkliha
omandab ka jahedas kohas küllaltki kiiresti seisnud lõhna, millest vabanemine on peaaegu
võimatu.
6.5 Źeleesuhkur (valikud poes)
Tarretise- ehk želeesuhkur aitab esile tuua marjade värskust ja küpsetistele ilmet lisada. Selle abil
saab kerge vaevaga valmistada toidukaunistusi ja magusroogi.
Sobib nii värskete kui ka külmutatud marjadega, kuid mitte hoidiste tegemiseks. Tarretisesuhkur
on täielikult taimne saadus.
28
7 Liha ja rupskid
7.1 Sidekude (mis on, kuidas mõjutab kuumtöötlemist?)
Ühendab teisi kudesid omavahel ning toetab elastseid kehaosi. Sidekoe rakud paiknevad hajusalt
annaabi.ee 
