Nordea Kontserdimaja hea teeninduse ABC
II KORRUSE CATERINGI RUUM
Suur filtrikohvi konteiner tuleb puhastada iga päeva lõppedes ja
ära visata kasutatud filtrid.
Cateringi teenuseid pakkuvate ettevõtete transpordikastid ja neile
kuuluv inventar (kandikud, marmiidid, söögiriistad, serviis) tuleb
iga päeva lõpus viia sellesse ruumi (kui pole kokku lepitud teisiti),
mitte jätta maja erinevatesse baaridesse lohakile.
Pirukakastid (läbipaistvad ratastega ja kaanega toidukastid) tuleb
hoida puhastatuna riiulil.
Külmkambrisse toiduaineid ja jooke asetades tuleb neid sinna
ladustada sorteeritult.
Cateringi tagalat tuleb hoida korrektsena- Põrand, riiulid,
tööpinnad puhastatud ning esemed seal sorteeritult; Külmkambri
riiulid ning põrand puhtana.
KLAASILAOD
Kontserdimaja söögi/joogi serviisi hoiustatakse 2. korrusel
klaasilaos ning 0 korruse nõudepesuruumi kõrval paiknevas
klaasilaos.
annaabi.ee 
