Kahjurid köögis
Kahjurid põhjustavad meie majapidamises mitmesugust kahjustust toiduainetele, nad
kujutavad endast suurt ohtu toidu ohutusele ja nõuetekohasusele.
Köögis elutsevad põhiliselt toidukahjurid, kes elutsevad toiduainetes ja muud kahjurid,
kes rikuvad tooteid rohkem kui nad neid söövad.
Enamik toidukahjuritest areneb ja paljuneb eriti hästi kuivades taimsetes toodetes.
Eriliselt ohustatud tooted on:
jahu- ja jahutooted (makaronid, küpsised, kuivikud); riis ja tangutooted; pähklid, mandlid
ja neist valmistatud tooted; oad ja herned; kuivatatud puuvili; maitseained ja ürdid;
kuivatatud köögivili; shokolaaditooted.
Tuntumad toiduainete kahjurid on: prussakad, lestad ja mardikad.
Eestis on kolm prussakate liiki: prussakas, tarakan ja ameerika prussakas. Prussakad on
annaabi.ee 
