Toitainete tähtsus lapse arengus
arengukavadesse. Toitumise olukorra analüüsi alusel saab koostada lasteaia või koolitoitumise
sisetegevuskava, püstitada eesmärgid ja viia need ellu.
Toidust saadav energiahulk peab katma organismi põhiainevahetuseks, soojustekkeks ja
kehaliseks ning vaimseks tegevuseks vajaliku energiahulga. Toiduenergiavajadus sõltub inimese
soost, east, kehamassist, ainevahetuse eripärast, kliimast jmt. Kõige rohkem mõjutab
toiduenergiavajadust aga kehaline koormus.
3
Lapsed kulutavad energiat erinevalt vastavalt vanusele ning kehakaalu kilogrammi kohta
on toiduenergiavajadus väiksematel lastel suhteliselt suurem. Erinevas vanuses lastel kulub
põhiainevahetuseks, lihastööks ja soojuse tekkeks erinev hulk energiat, seepärast on
toitumissoovitused orienteeruvad.
annaabi.ee 
