Hiina köök
umbes 9.3 g valku, 5 g rasvu ja 37,5 g süsivesikuid. Kõige rohkem valku sisaldab valge
seesami seemned, kuid toiduaine nagu banaan on väga väikese valgusisaldusega. Nagu näha,
ei ole valku ei suhkrus, vees ega õlis. Suurema valgusisaldusega on veel jahu ja muna.
Kõige rasvarikkamad toiduained on õli ning valge seesami seemned, kõige suurema
rasvasisaldusega on õli ning valge seesami seemned. Võib öelda, et toit on süsivesikute- ning
toiduenergiarohke, kuid valke ja rasve on selles üsna tagasihoidlikul määral. Süsivesikuid on
kõige rohkem jahus ja suhkrus.
Kõige rohkem toiduenergiat annab õli, mis moodustab peaaegust poole salati
energiasisaldusest. Teine suurema energiasisaldusega toiduaine on banaan mis annab pea
neljandiku kogu energiast.
3 KOKKUVÕTE
Kursusetöö eesmärgiks oli koostada uurimus Hiina rahvusköögist ning kinnistada esimese
annaabi.ee 
