Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
majutusasutustes, restoranides, kohvikutes, matkates või piknikke pidades isegi
vabas õhus, nii puhkuse kui ka tööreisil olles. Vahel ostame autoga või
turismigrupiga reisides teeäärsest bensiinijaamast midagi kiireks kõhutäiteks.
Need kõik on argised eined, mille peaeesmärk on saada igapäevatoimetusteks
vajalikku energiat.
Sageli ei ole aga väljapool kodu söömise eesmärgiks pelgalt kõhutäitmine, vaid
hoopis toiduelamuste saamine või ka mõne piduliku sündmuse tähistamine. Erinevaid
lähemaid ja kaugemaid sihtkohti külastades soovime kindlasti ka selle riigi või
paikkonna eripärast toitu maitsta. Setumaal püüame ikka seto toitu ja Indias reisides
sealset kohalikku rooga maitsta. Erinevate einete pakkumisel on seega erinevad
rõhud. Kord on rõhk toidu maitsel ja tervislikkusel või teeninduse kiirusel (näiteks
grupiteeninduse puhul), kord toidu välimusel ja kaunil serveerimisel. Rõhk võib olla
annaabi.ee 
