Vitamiinid, mineraalained & fütotoitained
· tähtsus: sugu- ja kilpnäärmete töö, hammaste ja luude tugevus (Ca ja P ainevahetus),
kesknärvisüsteemi korrashoid, vastupanu külmetushaigustele, vähkkasvaja ennetamine
· defitsiidist enim ohustatud imikud ja väikelapsed, kroonilise alkoholismi korral
· kõige "mürgisem" vitamiin. võib põhjustada veresoonte lupjumist, seedehäireid, Ca
ladestumist makku, liigestesse, südamesse ja neerudesse. liigtarbimine toiduba on
peaaegu võimatu, selleks on tarvis preparaate (nt kalamaksaõli)
· soovitus keskmiselt 7,5-10 g
· allikad: rasvane kala, kalamaksaõli, munad
Vitamiin E ehk tokoferool
· rasvlahustuv
· tähtsus: antioksüdant, vähendab südamehaigusi, kaitseb veresooni, kaitse UV kiirguse
eest, kasvajavastane toime, immuunsuse tugevdamine
· defitsiidist enam ohustatud rasedad
· päevane soovitus: 8-10 -TE
· organismis ei sünteesita
annaabi.ee 
