Tervislik toitumine ja selle aktuaalsus tänapäeval
vähendab riski lastel vanemaks saades erinevatesse haigustesse jääda. Tervislik toit sisaldab
leiba või saia ja teisi teraviljatooteid, kartulit ning samuti puuvilju ja köögivilju. Samuti
sisaldab tervislik toit mõistlikes kogustes piima ja muid piimatooteid, liha, kala ning vähesel
määral toitu, mis sisaldab rasvu või suhrut.
Mitte ükski toiduaine ei suuda pakkuda kõiki inimese funktsioneerimiseks vajalikke
toitaineid. Seetõttu on oluline tarbida laias valikus erinevaid toiduartikleid, et tagada piisav
kogus vitamiine, mineraalaineid ning kiudaineid, mis on inimese tervisele vajalikud.
Tervisliku toitumise aluseks on neli põhimõtet: süüa tuleb vastavalt vajadusele,
organismile vajalikke toitaineid tuleb tarbida õiges vahekorras, mõõdukalt võib süüa kõike,
mis maitseb, tuleb süüa mitmekesist toitu. Organism peab toidust saama korraga nii
elutegevuseks vajaliku energia kui ka kõik vajalikud toitained. Energiat kasutame eelkõige