"tohvrel" - 1 õppematerjal

SUHKRU JA MAIUSTUSTE MÕJU ORGANISMILE

Paljud suhrurikkad toiduained on ,,tühjad kalorid" ­ nad annavad küll energiat, kuid mitte toitaineid. Paljud toiduained, kuhu on lisatud suhkrut, sisaldavad vähe vajalikke mineraalaineid ja vitamiine. Tihti on suhkrurikkad toiduained ka rasvarikkad. Kui maiustad tihti, saad tõenäoliselt liigselt ernergiat, kuid vähe vitamiine ja mineraalaineid. Heaks näiteks tühadest kaloritest on limonaad, samuti sisaldab palju tühjasid kaloreid shokolaad. Uurimistöö Keila Kooli õpilane Birgit Tohvrel koostas uurimistöö maiustuste kohta. Uurimuse hüpoteesiks oli: ,,Noortele meeldivad maiustused ning nad ei tea nende kahjulikkusest." Birgit küsitles 78 inimest vanuses 11-18, kellest 32 olid poisid ja 46 tüdrukud. Küsimusele, kas nad peavad end magusa armastajaks, vastasid 65 jaatavalt ja 13 eitavalt. Tüdrukute hulgas oli magusa armastajaid rohkem. Seejärel uuris tüdruk, millist maiustust nad eelistavad. Kõige