Maiustused iseseisevtöö
`
- Konsistentsi , otstarbe järgi ja ka kaubamärgi järgi.
15. Mille poolest erineb närimiskompvek närimiskummist (koostise eripära)?
- Närimiskompveki konsistents on suus sulav ja selle võib alla neelata , aga
närimiskummi võib n.ö. ,,lõpmatuseni" närida , sest see ei sula suus ära .
Närimiskompvekke valmistatakse : suhkrusiirupist , tärklisesiirupist , zelatiinist ,
aroom- ja maitseainetest . nt draakon , orbit .
16.Millist maiustust nimetatakse toffee-ks?
-Toffeeks nimetatakse sokolaadi batoone . Nt ,,Tupla"; ,,Snickers"
17.Millest valmistatakse martsipani ?
-Valmistatakse praadimata mandlitest või pähklitest , mis peenestatakse , hõõrutakse
tuhksuhkruga või segatakse kuuma tärklisesiirupiga . Seejärel kaetakse valmis kompvek
sokoaadiga .
18 . Mis on ,,linnupiim"?
-Linnupiim e. Sufflee kompvekid valmistatakse kondentseeritud piimast või koorest ,
agarist , munavalgepulbrist , aroom ja värvainetest .
19. Millist kompvekki nim. Pralineekompvekiks
annaabi.ee 
