Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
Hotelli portjee (uksehoidja) ülesandeks on välisukse valvamine hotellis ja külalistele
abi osutamine, eriti nende saabumisel ja lahkumisel abistamine pagasi kandmisel,
võtmete kättesaamisel ja äraandmisel, teejuhatamine jne. Samuti võivad nad täita
kohanäitaja ülesandeid.
Hotelli korrusekorrapidaja ülesandeks on jälgida üldist korda hotellide koridorides.
Hotelliteeninduse spetsialistid juhivad teisi töötajaid (näiteks toateenijaid,
uksehoidjaid jne) ning juhendavad väheste kogemustega töötajaid. Neile alluvad
hotelliteenindajad. Nad vastutavad tööülesannete jagamise ja teiste töö korraldamise
eest. Hotelliteeninduse spetsialistid võivad oma ametinimetuse poolest olla näiteks
peaadministraator, majutusdirektor ning toitlustusdirektor.
Peaadministraator kavandab, juhib ja koordineerib hotelli direktori ning teiste