Ühest valgu kõrvalekaldumine sirgjoonelisest levimisteest) tingimusel, et Rln(p/patm). S0-aurustumise entroopiamuut keemit-il, patm kogustena samaaegselt intensiivselt segades.2) Kile lagundamine - makromolekulist koosnev gloobul sarnaneb seebi mitselliga. Seepide valguskiire teel asuv osake on mõõtmetelt väiksem valguse poollaine atmosfäärirõhk keemisel qaur=TkeemS0 ehk qaur/Tkeem=S+. juhitakse lahusesse õhumulle, tekib kile, kile lagunedes tekib kontsentreeritud lahustes on mitsellid kihilised. Kihilise struktuuri pikkusest ning osakese murdumisnäitaja erineb optilise keskkonna Qaur aurustumissoojus keemist-il.Mida väiksem on aine emulsioon.3)Homogeniseerimine peenendamine. Emulsioon tekkimisel süsteemi viskoossus suureneb järsult. Kui sellises tahke
Adhesioon on töö faasidevahelise pinna katkestamiseks. Seda tööd tarvitatakse kahe uue pinna moodustamiseks, piirpind kaob, mõõduks on pindade lahtirebimiseks kuluv töö pinnaühiku kohta. Kah vedeliku, vedeliku ja tahke aine ja kahe tahke aine vahel. . Kohesioonitöö on määratud aurustumise entalpiaga, kus Haur = Gaur + TSaur. Tasakaalus, kui p,T=const, siis G=0 ja Haur =TSaur. Saur=S0-Rln(p/patm). S0-aurustumise entroopiamuut keemit-il, patm atmosfäärirõhk keemisel qaur=TkeemS0 ehk qaur/Tkeem=S+. Qaur aurustumissoojus keemist-il.Mida väiksem on aine küllastunud aururõhk antud temperatuuril, seda suurem on entroopiamuut ja samuti kohesioonitöö.Elektriline kaksikkiht: selle tugevus kolloidosakeste pinnal tagab kolloidosakesele tema püsivuse. Elektriline kaksikkiht polariseeritaval elektroodil. Polariseeritaval elektroodil toimub laetudosakeste adsorptsioon tahke faasi pinnale. Vaatleme, kuidas toimub laengu tekkimine ioonse AgI kristalli pinnal