Asukoht ja topograafia
võrahooldusega. Oidium on tolmjas hallitus, mis tekitab marjadesse lõhesid ja takistab
kobarate kasvu. Tänapäeval saab seda kergesti tõrjuda väävlitolmu abil, kui märgatakse
varakult. Ebajahukaste on sulgjas hallitus, mille kõrvaldab mõne vaseühendiga pritsimine.
Kõige ohtlikum bakteriaalne haigus on Pierce'i haigus, mis tapab viinapuud ja on ravimatu.
Eriti suur probleem on see Ühendriikides. Seda levitavad väikesed putukad, keda nimetatakse
tirtideks, ja see esineb enamasti jõekaldail asuvais istandikes.
SAAGIKORISTUS JA PURUSTAMINE
Veinivalmistamise esimene staadium on viinamarjakoristus. Seda tehakse masinatega või
käsitsi. Mehaaniline koristus sobib harilikult tasasel või veidi lainjal maal. Marjade kvaliteet
on peaaegu sama hea kui käsitsi koristamisel. Ent käsitsi noppimisel on võimalik paremini
valida ja korjata terveid kobataid, ilma et mahl hakkaks jooksma, mis on jõuliste