Asukoht ja topograafia
sisaldab nii palju parkaineid, et see säilib kaua, kuid ajapikku kaob mahlakas maitse, ilma et
tekiks uusi põnevaid ja meeldivaid maitsenoote. Osa üsna kalleid veine valmistatakse
spetsiaalselt selleks, et juua neid värskelt, ja seda nauditavamad need on, sest mõni aasta
laagerdunult tunduvad need veinid veidi teistsugused, kuid mitte paremad.
Maailma parimad punaveinid
Punast veini valmistatakse vahelduva eduga paljudes maailma eri paikades. Mõnda piirkonda
tuntakse juba palju aastaid tippkvaliteetsete veinide tootjana, teised on selle staatuse kätte
võitnud alles hiljuti.
Näiteks Clos de Vougeot' viinamarjaistandus Burgundias rajati 14. sajandil. Sellele on antud
Burgundia kõrgeim klassifikatsiooniaste Grand Cru. (Bordeaux's on kõrgeimaks astmeks
Premier Cru, 1855. aasta klassifikatsioonisüsteemi järgi. Selle taseme näiteks on võrratu
Chateau Latour.)
Võrdluseks võib tuua, et Stag's Leap 1973 Cabernet Sauvignon, mille Prantsuse kohtunikud
annaabi.ee 
