"tiodulisasid" - 1 õppematerjal

Eesti kohupiimatootjatest ja nende erinevatest toodetest

Harilik kohupiim Koostis: täispiim, laap.100gr. sisaldab: 8 g valku, 12 g rasva, 4 g süsivesikuid, 147/613 kcal/kJ. Praktiliselt valge, pehme mass, milles on vaevumärgatavad struktuuri meenutavad vormid. Õige pisut hapukas, keskmiselt täidlase hoiakuga, täispiima maitsega. Suus struktuurielemendid peaaegu tundmatud. Mõeldud eelkõige toidu valmistamiseks ja maitsestamiseks oma soovi mööda. Küüslaaugu, kurkide, ja maitserohelistega maitsestades saab huvitavaid tiodulisasid. Suvisel ajal sobib suurepäraselt ka täiendava maitsestamiseta praadide juurde. Maitsestada ka magustoiduks. Isegi kamaseguna huvitavalt omapärane. Rosinakohupiim Koostis: täispiim, suhkur, rosin, vanilliin, laap. 100gr. sisaldab: 20 g süsivesikuid, 7 g valku, 10 g rasva, 170/710 kcal/kJ. Naturaalne valge, rosinatega, poolmagus ühtlane kreemjas kohupiimamass. Nõrga rosin- vanilje lõhnaga. Sobib magustoiduks iseseisvalt, võib kasutada küpsetistes, tortidel samuti