Toiduained
Mass on
kuni 4 kg, sealjuures saba 200...500 g. Elutsevad Atlandi ja Vaikse ookeani
troopikavöötmes.
Peajalgsed on pehme keha ja peaga. Tuntumad on kalmaarid ja kaheksajalad.
K a l m a a r i d on keskmiselt 40...60 cm pikkused, massiga 70...750 g. Kuid leidub
ka kuni 19 m pikkuseid hiidkalmaare. Püütakse Vaiksest ookeanist, Põhja-Ameerika
idaranniku vetest ja Kesk-Atlandilt. Kalmaaril on silindrikujuline keha, suuava ümber
on 10 iminappadega varustatud haaret. Iseloomulikuks tunnuseks on tindipaun.
Realiseeritakse külmutatult ja konservina.
K a h e k s a j a l a d on suured selgrootud kotisarnase kehaga ja kaheksa pika
iminapaga, massiga kuni 25 kg. Kasutatakse konservide valmistamisel.
3.4. Kalade liigitus
Peale liigituse sugukondadeks ja liikideks (kala nimetusteks) jagunevad kalad veel
suuruse, puhastamis- ja töötlemisviiside alusel.
Suuruse järgi jagunevad kalad suurteks ja väikesteks. Suurus määratakse pikkuse või
massi alusel
annaabi.ee 
