Mereannid
Kaheksajalad on kalmaaride ja seepiate ehk tindikalade sugulased.
Maitsev, kergelt vintske kaheksajala liha on väga populaarne Jaapanis ja
Vahemeremaades.
Poodides müüakse ettevalmistatud värsket ja külmutatud kaheksajalga, samuti suitsutatud
ja konservitud. Väiksemad ja nooremad kaheksajalad on mahedamad ja vähem vintsked.
Kaheksajala kaheksa haarmed ehk 'jalad' on söödavad, ent silmad, suuümbrus ja soolikad
visatakse minema.
Kaheksajalal on tindikott, milles leiduvat tinti võib kasutada makaronide, suppide ja
hautiste toonimiseks ja maitsestamiseks.
Kaheksajalga võib süüa mitmel moel - toorelt, keedetult, marineeritult, hautatult,
fritüüritult.
8
Kalmaar
Kalmaar on limuste hõimkonda kuuluv kümne haarmega peajalgne. Sisaldab rikkalikult
valku, napilt rasva (0,5-1,5%), rohkelt erinevaid B-vitamiine ja mineraalaineid (fosforit) ja
annaabi.ee 
