Suurköögi eksam
minutit)
11.Kui porgand on poolvalmis, siis lisa kogu vesi ning eelnevalt kuubikuteks lõigatud kartul.
Keeda suppi seni kuni kartulikuubikud on peaaegu pehmed (u10 min)
12.Kui kartul on peaaegu pehmeks keenud, siis lisa puljongikuubikud ning keeda senikaua
kuni kartulid on täiesti valmis.
13.Vala juurde kohvikoor ning sega
14. Võta pott tulelt ning lisa eelnevalt suurteks kuubikuteks lõigatud lõhefilee (tegevus peab
käima kiirelt). Võta välja ka punt tillivartega.
15. Juba mõne sekundiga muutuvad lõhefilee tükid heleroosaks ning supp ongi valmis
16.Lisa supile kaunistuseks ka ülejäänud hakitud till.
Serveerimine : Soojalt supikaussides.
Idee: Koorene lõhesupp on kindlasti meie pere köögihitt. Otsustasin selle supi kasuks, kuna
minu sooviks on jagada ka teistega seda lihtsat ning maitsvat suppi. Lõhesupi
valmistamismeetod erineb traditsioonilisest retseptist ning arvan, et just see saigi saatuslikuks
supi valimisel
annaabi.ee 
