Biokeemia praktikum Valkude ja süsivesikute reaktsioonid
andes sulfiidioone. Pb++ juuresolekul tekib kuumutamisel must või tumepruun ülipeen pliisulfiidi
sade. Katse teostatakse naatriumplumbaadi() lahusega.
CH2 SH +H2O CH2 OH
HC NH2 + 2NaOH HC NH2 + Na2S + H2O
COOH COOH
Na2S + Na2PbO2 + 2 H2O PbS + 4 NaOH
Töö käik:
1 ml Pb(CH3COO)2 0,5% lahusele lisan tilgikaupa 10% NaOH kuni tekkiv sade lahustub. Kust
te 20% NaOH lahuse saite? Meil on laboris kasutusel ainult 10% NaOH. Lisan 0,5 ml
munavalgu lahust. Keedan reaktsioonisegu mõne minuti vältel pruunikasmusta kolloidse sademe
tekkimiseni.
Tulemus:
Pärast ainete segamist ja kuumutamist lahuse värvus muutus tumepruuniks,aga sadet ei
tekkinud.Katse ebaõnnestus,sest keskkond oli liiga leeliseline.
5.Valkude sadestamine trikloroäädikhappega