Kõrgema riskitasemega toiduained
Oliiviõli õige koht on pimedas kapis.
Herned ja oad on tänuväärsed toiduained, mida saab säilitada
kuivatatuna. Kuivatada saab ka köögivilju. Kuivatatud köögiviljad
võivad säilida aastaid, kuid kuivatamisel hävib neis leiduv C-vitamiin
ja väheneb ka teiste vitamiinide sisaldus. Koduoludes on
kuivatamine aeganõudev.
Rõõska piima tuleb hoida pimedas, sest valguse käes kaotab ta
suure osa vitamiinidest.
Et piim külmkapi puudumisel kohe tilgastama ei läheks on
otstarbekas teda vähese suhkruga läbi keeta (1 lusikatäis suhkrut
liitri piima kohta).
Võid ja rasvaseid toiduaineid ei tohiks hoida kilekotis, nad riknevad
kiiresti või hakkavad ebameeldivalt lõhnama.
Sidrunit võib kaua värskena hoida, pannes ta purki vette ja
vahetades vett 1-2 korda päevas.
Kõige paremini säilib sidrun suhkrus. Puistata suhkur karbi põhja,
asetage sinna sidrunid nii, et nad omavahel kokku ei puutuks.
annaabi.ee 
