VANAUSULISED
Küsimus
on keeruline ja aeganõudev. Õhtul vanaema valmistab juuretist. Selleks pane rosinad sooja veega
ja oodata, kuni see zakisnet, seejärel lisage lusikatäis rukkijahu või nisujahu II klassi. Kui pärm
zakisnet lisatud vett, jahu ja sool. Jällegi pane märjuke soojas kohas. Siis segage tainast ja pane
sooja kohta. Kui tainas on sobiv, see on jagatud suurte sile leiba ja küpseta ahjus [2; 4]. Nisujahu
küpsetada kuklid koogid puhkus, razborniki, muffinid, pannkoogid, pirukad, tildritele, Shangi. Ja
mõned lihtsalt ei kasuta täidis pirukad: liha, kala, juustu, köögivilja. Küpseta neid mune, müslit,
puuviljad, marjad, seened, rosinad, herned, [2; 3; 4; 5].
"Supp ja puder - meie toitu," minu vanavanaema armastas lause. Väga sageli esivanemate
keedetud hirss või kruubipudru kõrvitsa või kõrvitsa lihtsalt piima [4]. Peetakse kõige kallim riisi
putru. See oli ära meega ja sulavõi lehm ainult pühade ajal [2; 4; 5]. Tatar, nisu, hirss, oder putru
annaabi.ee 
