KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
palju mahla.
Sügavkülmutamiseks sobivad marjadest
maasikas, mustikas, vaarikas, tikker, punane-
ja must sõstar, murakas, pohl, jõhvikas ja
astelpaju. Marjadest võib teha ka vähese
suhkruga toormoose, mis tuletavad talvel suve
meelde ning sobivad hästi pannkoogi või mõne
muu magustoidu peale. Toormoosid on erineva maitsega, kui neid valmistatakse
kas saumikseriga või mehhaaniliselt nuiaga pressides - katsetage mõlemaid
variante, inimeste maitsed on erinevad. Küll on aga tikrimoosi sees tikrikestad liiga
jäigad ning need tuleks pigem saumikseriga purustada; pehmete marjadega sellist
probleemi ei esine. Selge on see, et kellegi sügavkülmaruum pole lõputu ning
mõnede viljade puhul tuleks mõelda, kas eksisteerib alternatiivseid säilitusviise - nt
jõhvikas seisab ideaalselt üle talve jahedas ruumis purgis vee sees - selleks tuleb
purk steriliseerida ning vesi keeta ja lasta maha jahtuda, seejärel valada vesi
annaabi.ee 
