Heintaimed
karjatamisel vähe vastupidav. Punane ristik on hästi söödav ja kõrge toiteväärtusega. Punase ristiku
saagi kvaliteet ei lange saagikoristuse hilinemisel nii kiiresti kui teistel liblikõielistel heintaimedel.
Parim koristusaeg on peale esimese õie puhkemist kuni 20% õitsemiseni.
Iseloomulik tunnus punase ristiku lehel on valge V-kujuline märgis, mis taime närbudes kaob. Leht
on karvane ja lehe alumine külg ei läigi.Punase ristku sordid jagunevad - varasteks ja hilisteks ning
di- ja tetraploidesteks sortideks Punase ristiku külvisenorm puhaskülvis on 15 kg/ha.
Varajane punane ristik erineb hilisest esmajoones kiire kasvu poolest. Katteviljata külvi korral
moodustab varajane ristik esimesel eluaastal massiliselt varsi ja õisi, samuti kattevilja alla külvatult.
Nii võib varajane ristik anda esimesel aastal juba 100 ts haljasmassi. Hiline punane ristik on
suurema võrsumisvõimega, varte arv suurem ja need on pikemad ja rohkem harunenud, mistõttu