11 klassi konspekt
Kaitse ülesanne taimerakkude tsütoplasma suhkrustub ja kaitseb taimi külmumise eest
Biosünteetiline kasutatakse lähteainena teiste ühendite sünteesil
Lahustuvad orgaanilisteshapetes
Vahad.
Tahked plastsed ained ja väga vastupidavad keemilistele ainetele.
Näiteks: puuviljadel, taimedel(okaste peal), loomnevaha.
Neutraalrasvade hulk.
Steroidid.
Esinevad ainult loomarakkudes.
Hormoon.
Naissuguhormoon östrogeen, meessuguhormoon testsoteroon
Rasvade ülesanded:
Energeetiline
ehituslik ülesanne
kaitse ülesanne
Valgud..
..bioloogilised proteiinid. Valgud on polüpeptiidid, mis koosnevad aminohappedest.
Kõik aminohapped sisaldavad NH2 s.o aminorüma(aluseline), ja COOH, s.o
karboksüülrühma(happeline).
R- radikaal on igal aminohappel erinev.
Peptiidside moodustab kahe aminohappe ühinemisel ühhe karboksüülrühma ja teise
aminorühma osalusel. Ühe peptiidsideme tekkel eraldub molekul vett.
annaabi.ee 
