KÕIK OLULINE TERVISLIKUST TOITUMISEST
joomist ning külmpressitult.
TERVIS TÄISTERATOODETEST
Toidupüramiidi kõige alumisse ja laiemasse otsa kuuluvad leib, pastatooted, riis,
kartul ja pudrud - just need tooted peaksid jääma inimese päevasest toidust kõige
suurema osakaaluga. Seetõttu on ka oluline, et inimorganism ammutaks neist
võimalikult palju vitamiine ja mineraale. Mille alusel aga valik langetada; millised
leivad, saiad ja pastatooted on tervislikemad?
Kui kartul välja arvata, siis leiva-saia, pastatoodete, riisi ja putrude valikul on
peamiseks valikukriteeriumiks märksõna "täistera". Täisteratoodetes, nagu nagu
nimigi ütleb, kasutatakse söögiks tervet viljatera - idu, tuuma (ehk tera sisu),
aleuroonkihti (ehk terakesta) ning viljakestakihte. Bioväärtuselt on täisteratooted
kõige tervislikumad, kuna neis on säilinud kiudained, vitamiinid ja mineraalid, mis
on kogunenud just viljakestalustesse kihtidesse
annaabi.ee 
