"tervisejoogi" - 1 õppematerjal

Kasekäsn ehk Must pässik

Või võib tükikesed panna kangast kotikesse ja haamriga purustada väiksematesks tükkideks ning siis jahvatada näiteks kohviveskiga puruks. - Keeda kasekäsna 15 min-2 tundi või hauta isegi mitmeid tunde. - Kasuta näiteks 2 tl poole liitri vee kohta. Võib kasutada ka koos teiste teedega või isegi lisada kohvi hulka (näiteks panna kohvifiltrisse 1-2 tl käsnapuru koos kohviga). Maitse ei muutu üldse, aga saab väga hea tervisejoogi. -Kasekäsna kuumutamine on tähtis, sest siis saab sealt kätte kitiiniosakeste hulgast tähtsad betaglukaanid organismi kasutusse. Käsna võib loomulikult kasutada ka ilma kuumutamiseta ja siis saame ka erinevaid tervisele tähtsaid mõjutusi. Pulbrit või teed võib kasutada ka erinevate smuutide või eliksiiride sisse. Võib valmistada ja isegi kuivatamata käsna erinevate tinktuuride tegemiseks. Tinktuuridega saame pässikust paremini ühendeid, mis ei ole polaarsed (näit. triterpeenid)